Ніж для сиру 14 см, Wuesthof Classic,1040132714

Ніж для сиру 14 см, Wuesthof Classic,1040132714

Кухонні ножі серії Classic виковуються з цілісного шматка нержавіючої сталі X50CrMoV15 в Німеччині в Золингене.Накладки на ручки зроблені з полиоксиметилена (пластика) і закріплені трьома заклепками. Ножі серії Wusthof Classic мають ідеальне балансування, гостру заточку.

Характеристики:

• Ніж викований з одного цільного шматка сталі.
• Багаторівневий процес гартування леза.
• X50CrMoV15 - особливий склад легованої сталі, з додаванням вуглецю, хрому, молібдену та ванадію.
• Твердість за шкалою Роквелла 56-58 HRC.
• Лазерний контроль заточування.
• Двостороння симетрична заточка.
• Кут заточування 20 градусів.
• Безшовне з'єднання рукоятки і леза.
• Безпечний запобіжник для рук.
• Матеріал рукоятки з нековзного і ударостійкого пластику з трьома круглими заклепками.
• Зроблено в Німеччині