Поварской нож Янагиба 210 мм серия KANEYOSHI Yaxell (30563)
Описание
Характеристики
Информация для заказа
30563 Нож с односторонней заточкой Yanagiba buffalo Yaxell серия Kaneyoshi (21 см)
Предназначение: ножи Янагиба
Материал ручки: рог буйвола
Завод. упаковка, шт: 1
Материал лезвия: Shiro3 + сталь (2 слоя)
Основа ручки: рог буйвола
Длина: 21 см
Вес, кг: 0,122
Янагиба — (яп. ?? — клинок (в форме листа ивы) одна из традиционных форм ножа для японской кухни. Исторически характерен для города Осака. Применяется для разделки рыбы и морепродуктов. Отличается тонким узким клинком в форме ивового листа (откуда и название). Традиционно имеет односторонние спуски. Функционально близок к европейскому филейному ножу.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Страна производитель | Япония |
| Тип | Филейный нож |
| Пользовательские характеристики | |
| Бренд | Yaxell |
| Вес (кг) | 0,122 |
| Длина | 21 см |
| Завод. упаковка, шт | 1 |
| Материал лезвия | Shiro3 + сталь (2 слоя) |
| Материал ручки | рог буйвола |
| Основа ручки | рог буйвола |
| Предназначение | ножи Янагиба |
| Серия | Kaneyoshi |
| Состояние | Новое |
- Цена: 13 970 ₴
