Нож тесак для рыбы 310 мм "2900" желтый Arcos (297100)

297100 Нож тесак для рыбы 310 мм "2900" желтый Arcos

Секач, топор для мяса треугольный 31 см серии «2900» Аркос используют для разделки большой рыбы или мясной туши, в которой встречаются мелкие и средние кости, для рубки замороженного филе. Не рвет филе, а структурировано и четко разрубает, сохраняя сочные мясные волокна.

Вес ножа тесака – 500 г

Основные преимущества ножей топориков серии «2900» Аркос:

- гарантия 10 лет на ножи ARCOS на производственный брак;

- клинок ножа для мяса выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и корозостийкисть. В результате лезвие ножа обвалочный долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы;

- твердость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов;

- эргономичная рукоятка из антискользящего полипропилена. Утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом;

- цветовое кодирование рукоятки по стандартам HACCP;

- антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130 ° С.

- прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.

Характеристики:

• Серия: 2900
• Торговая марка: Arcos
• Назначение: Ножи HACCP, Ножи тесаки (секачи), Ножи для рыбы, Ножи для мяса
• Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки : Полипропилен
• Цвет рукояти: Желтый
• Цвет: Желтый
• Длина, мм: 0
• Длина лезвия, мм: 310
• Угол заточки: 15
• Твердость по шкале Роквелла: 56
• Страна производства: Испания